Vous voulez savoir si un oeuf est frais et vous avez peur que vos œufs soient pėrimés?
Vérifiez si vos œufs sont encore bons, ou pas ! Voici une astuce facile de grand-mère pour savoir si vous pouvez consommer vos œufs sans danger.

L’astuce

Prenez un grand récipient rempli d’eau.
Plongez vos œufs dedans.

Maintenant faites le tri :

Les œufs qui coulent sont encore frais. Vous pouvez les consommer !
Si vos œufs flottent vers le milieu, ils sont encore bons mais il faut les consommer rapidement.
Par contre, s’ils flottent vers le haut, c’est qu’il ne sont plus consommables. Jetez-les tout de suite !

En résumé:

Plus l’œuf flotte, moins il est frais, plus l’œuf coule, plus il est frais.

Conseils de nos grands-mères

A compter de la date de ponte indiquée sur l’œuf, vous pouvez le conserver un mois.
Ne mangez jamais un œuf dont la coquille est fêlée avant cuisson.
Ne lavez jamais une coquille d’œuf, à moins de consommer l’œuf immédiatement ! En effet si vous lavez l’œuf, vous retirez la cuticule protectrice qui se trouve à la surface.

Vous en pensez quoi?

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