Beaucoup de desserts et de repas contiennent des patates douces comme un ingrédient commun, car elles sont abordables et saines. Cependant, leur teneur élevée en sucre donne leur goût sucré, de sorte qu’elles enrichissent également la saveur du plat.

Pourtant, vous ne pouvez pas savoir qu’elles sont incroyablement saines et fournissent des avantages étonnants pour la santé.

Tout d’abord, elles aident à restaurer les problèmes de vision car elles sont extrêmement riches en vitamine A, dont la carence est la principale cause de cécité.

L’Organisation mondiale de la santé (OMS) affirme que la carence de cette vitamine augmente le risque de décès par suite d’infections diverses et qu’environ 250 millions de jeunes enfants dans le monde en souffrent.

Les patates douces sont une source riche de bêta-carotène, qui est transformé en vitamine A dans le corps. Elles sont également abondantes en fibres, de sorte que la consommation d’une patate douce de taille moyenne fournit 4 grammes de fibres.

En plus de prévenir la cécité, la vitamine A stimule le système immunitaire, favorise la vision et renforce les os.

Par conséquent, nous avons certainement vous a donné quelques raisons supplémentaires d’aimer les patates douces encore plus, n’est-ce pas?

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